古代米紫こまち（もち玄米）
古代米とは

天然色素を持つお米は日本古来、神事やお祝い事に使用されてきました。
また、中国では薬用効果があるとして薬膳料理として使われているそうです。
活用方法：お祝事や明るい食卓の演出
　小豆、食紅、黒胡麻の代用品
・ ふかし赤飯：もち米1合（１５０ｇ）に紫黒米10ｇ程度をまぜるだけでＯＫ
・ 炊飯器赤飯：もち米1合（１５０ｇ）に紫黒米10ｇ程度をまぜるだけでＯＫ
・ すしご飯：酢を使用することにより、ピンク色になります。
・ 玄米茶：紫黒米をフライパンでいって利用してください。
・ お菓子：製粉してクッキーやモチ菓子に！
　　容量：300ｇ