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湯沢産の丸小なすを、採れたその日の新鮮なうちに塩漬にして、鮮度を保ったまま1年間寝かせます
加工するごとに塩抜きをして、秋田こまちの米麹で漬け込みます。
甘くてちょっぴり辛い、素朴な漬物ですご飯やお酒のお供に最高！
価 格２８０ｇ ５２５円賞味期限６０日
原料 なす 麹 還元水飴 着色料（赤106 102 青1 2） マスタ−ドオイル
保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて保存してください。
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