| 稲庭うどん |
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300年の伝統を持つ今や秋田を代表する特産品。明治時代までは秋田藩主専用で庶民の口には入らなかった。淡白な味、舌触りのよさ、茹であがりの美しさはまさに絶品と呼ぶにふさわしい気品がある。秋田空港オンラインショッピングでも大人気
問合せ先： 七代佐藤養助本店 ０１８３−４３−２９１１
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| 川連漆器 |
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生活雑記として発達したところから、塗りの丈夫さには定評がある。最近では沈金や蒔絵等を施した高級品の生産も好調である
問合せ先：秋田県漆器工業共同組合 ０１８3−42−２410
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| 平鹿りんご・りんごジュ−ス |
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リンゴ栽培が盛んな県南地区でも、平鹿地方は「りんごの歌」で知られるりんご栽培発祥の地。ここのリンゴは無袋栽培で知られており、甘みたっぷりの豊かな風味で人気を呼んでいる。
りんごジュ−スは、この平鹿りんごを１００％使用している。夏場は冷凍でシャ−ベットなどにしても良い。オンラインショッピングで手に入る
問合せ先： 秋田りんご村 ０１８2−32−4633 |
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よこて焼きそば
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終戦直後に横手でお好み焼き店を出した関西出身の男性が製麺業者と試行錯誤を繰り返した結果今日の隆盛を誇るようになった。現在横手市内で焼きそば店は約４０店舗にのぼり味を競い合っている。
問合せ先：
元祖神谷焼きそば店 ０１８２−33−4316
焼きそばのふじわら ０１８２−３３−1648
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| 十文字ラ−メン |
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自家製手打ちの縮れ麺と煮干を主体にひと工夫したあっさりス−プが特徴。
問合せ先： 名大三角そばや0182-42-1360
丸竹食堂 0182-42-1056
マルタ食堂 0182-42-0243
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| かえで庵の手打ちソバ |
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皆瀬村で栽培した玄ソバを独自の製粉方法でそば粉にしている。
手打ち体験（かえで庵、とことん山で可。要予約、所要時間４０分）
問合せ先： かえで庵 ０１８3−５8−５７００ |
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浅舞婦人漬物研究会のお漬物
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平鹿町浅舞地区の婦人たちの漬物研究会のお漬物。もともと規格外の野菜がもったいなくて始まった漬物会だか、お袋の味が好評で今では大人気！
秋田空港オンラインショッピングでも大好評
問合せ先： 浅舞婦人漬物研究会0182-24-0509
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