良質の天然秋田杉の薄板を熱湯に浸して曲げ、山桜の樹皮で縫いとめたもの木目の美しさを生かしたシンプルなデザインは、現代の生活にもマッチするつくりとなっています
実際に民芸品の中でも特に実用品的な商品が多く日常生活で違和感なく使用できるのがうれしい逸品です
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　　　　問合せ先：株式会社大館工芸社 ０１８6−48−7700

「きりたんぽ」とは、炊き立ての新米を半づきにしたものを杉串に巻き、こんがりと焼き上げたもの。これを、鶏肉のガラでダシを取ったス−プに、醤油、酒を加えて味を整え、芹等の季節の野菜とともに煮込んだ料理が、「きりたんぽ鍋」です
きりたんぽ鍋に絶対欠かせないのが比内鶏です。野山を駆け巡った地鶏からでる濃厚なダシこそが「きりたんぽ鍋」の味の決め手です。本物の比内地鶏を使用しているお店ででどうぞ
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問合せ先： 昔のきりたんぽや０１８6−4３-４０４０　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

源泉は摂氏９８度，pH(水素イオン濃度)1.1で一分間に９千?(ドラム缶４５本分)、 一カ所からの湧出量としては日本一を誇り、 幅３?の湯の川となって奔流しています。 川底には湯の花が沈殿しており、　これを製品化した浴剤はお土産等にご利用いただいております。　源泉はラジウムを含有しており、 長い間にその成分が石化した 日本唯一の特別天然記念物「北投石」を見ることができます。夏期間、温泉内に設置されている玉川温泉研究会付属診療所では看護婦が常駐し、初めて湯治される方のご相談等に応じております。玉川温泉は観光面の他に医学的面からもその効能が顕著であることが認められ、貴重な温泉資源として高く評価されております。
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　　　問合せ先：?ユゼ

日本三大美味鶏の比内鶏は大館地方周辺にのみ生息する地鶏。野鶏に近く性質は勇壮、活発、機敏。味は山鳥に近く美味です
現在食用にされているのは交配して、放し飼いにした食肉用の比内鳥です。正肉等は肉専門店でお求めください。

とんぶりとは、ほうき草の実のことでキャビアに似た色と香りを持ち、淡白な味と歯ざわりが特徴の食品。山イモや、ナメコ、食用菊など好みのものと取り合わせ、大根おろしなどを添えるな等して醤油をかけて食べるのが一般的。オンラインショッピング

　　　　問合せ先：渡辺食品0186-43-3009